Muita gente ainda acredita de que o ovo, por ser um alimento com potencial alergênico, deve ter sua introdução retardada na alimentação da criança. Isso esta certo?
❌ Não! E nós, do @pediatriaparacuidar_ , estamos aqui hoje para derrubar esse mito. Ovos são alimentos nutricionalmente completos, são de fácil acesso e baratos. Portanto, devem sim fazer parte das opções de introdução alimentar complementar da criança como uma excelente fonte de proteína.
Retardar a introdução do ovo não é a solução. O ovo pode e deve ser introduzido na fase da introdução da alimentação complementar a partir dos seis meses e a melhor forma de fazer isso é oferecer o ovo bem cozido, isso vai desnaturar as proteínas mais alergênicas diminuindo a chance desse tipo de reação acontecer.
Devo separar a clara da gema na hora de oferecer?
Já houve essa recomendação formal de iniciar primeiro a gema aos seis meses e oferecer a clara apenas após um ano de idade. Mas, estudos recentes têm demonstrado que esse retardo da introdução da clara não trazem benefício na prevenção de alergia alimentar ao ovo. Alguns pediatras e nutricionistas, ainda preferem a introdução isolada de cada “parte” gema ou ovo. Mas essa é outra medida que pode ser feia na prática, mas não tem validação científica.
🥰Da uma checada na matéria completa na revista, nós contribuímos com algumas ideias de receitinhas práticas e deliciosas pra essa fase de introdução do ovo ser bem gostosa por aí!
▶️ Deixamos o link aqui: https://bebe.abril.com.br/alimentacao-infantil/como-introduzir-ovo-na-alimentacao-do-bebe-confira-8-receitas-deliciosas/
Caso, o seu filho (a) apresente sintomas suspeitos de alguma alergia alimentar. Não deixe de agendar sua avaliação com uma gastropediatra para uma melhor análise individual do caso. Não faça restrições alimentares por conta própria.
Abraço,
Jéssica Figueiredo Dantas
Pediatria, Gastroenterologia e Hepatologia Pediátrica.
#gastropediatria#gastroped#nutricaoinfantil#introducaoalimentar#alergiaaovo#pediatria
Fontes:
- Bellach J, Schwarz V, Ahrens B, et al. Randomized placebo-controlled trial of hen’s egg consumption for primary prevention in infants [published online ahead of print August 12, 2016]. J Allergy Clin Immunol. doi:10.1016/j.jaci. 2016.06.045
- https://bebe.abril.com.br/alimentacao-infantil/como-introduzir-ovo-na-alimentacao-do-bebe-confira-8-receitas-deliciosas/
Saiba mais sobre alimentação complementar:
